Bem, a receita que hoje quero partilhar é a dos meus hamburguers preferidos!! Já a faço desde os meus 15 anos mais ou menos, e foi sempre a receita que a minha mãe fez em casa. Aqui na minha casa é um sucesso, o marido gosta muito e fica óptima tanto com arroz, um puré de batata ou pão de hamburguer, com tudo aquilo a que tem direito!
É muito fácil e rápida de fazer.
Ingredientes:
- Um bocadinho de salsa
- 2 dentes de alho
- Um bocadinho de pimentão vermelho e verde
- Carne de vaca moída (eu acho que usei perto de 350gr)
- 1 bocadinho de vinho branco e azeite.
- 1 ovo
- Pão ralado ao gosto
- Sal ao gosto
Preparação
- Colocar dentro do copo da varinha mágica, a salsa, o alho, o pimentão e um bocadinho de vinho e azeite, o suficiente para conseguir triturar tudo.
- Depois de triturado, deitar por cima da carne, temperar com o sal e misturar bem para que os sabores fiquem por toda a carne.
- Adicionar o ovo e misturar bem, depois adicionar o pão ralado, o suficiente para que a carne tenha a consistência perfeita para moldas os hamburguers.
- Numa frigideira com um bocadinho de azeite já quente, colocar os hamburguers. Atenção para ir virando de minuto a minuto até que a carne fique cozida no ponto que mais gostas.
- Já está! Desta vez acompanhei com puré de batata e bróculos =D
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